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5段階・味の特徴 苦味 ★
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甘味 ★
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酸味 ★
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コク ★
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香り ★
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古川です。
ヴァーチャルエスプレッソ・・・ このコーヒーは人気があります。
言ってみれば、100%コロンビアコーヒーなのですが、 〜とっても美味しいコロンビア〜というネーミングを付けてるだけに、 私自身、その味にはそれなりの自信があります。
もちろん、コーヒーは嗜好品なので、 すべての方にご満足いただけるとは言えませんが、 このコーヒーに関しては、予想以上の高評価をいただいています。
(今のところは^^) 実をいうと・・・ 私は、コーヒー屋なのに、エスプレッソコーヒーがちょっと苦手なんです。
(ごめんなさい。
私は嘘がつけない性格なので^^) もちろん、エスプレッソコーヒーに興味はあるので、 自宅にも、自分専用のエスプレッソコーヒーメーカーを置いています。
なので、休日には、バリスタ気分で、エスプレッソを淹れて飲むのですが・・・ どうしても、苦味が強烈になってしまって、思うような味が出せず悩んでいました。
いろいろ豆の種類を変えたり、配合を変えたり、焙煎度合いを変えたりして、 自分なりに調整は試みたのですが、いつまでたっても自分が思う理想の味が出せませんでした。
ところが、ある日、わかったのです。
エスプレッソコーヒーというのは、そもそも苦味が強いものだということに。
そのときから、私の思考は切り替わりました。
そして、自分自身に向かって私はこう言いました。
自分の理想とするエスプレッソコーヒーの味があるのなら、それを作ればいい!と そうして、完成したものが、 このバーチャルエスプレッソ〜とっても美味しいコロンビア〜です。
このコーヒーの特徴は、なんといってもエスプレッソメーカーやマシンがなくても、 日頃、使っている普通のコーヒーメーカーやペーパードリップなどで淹れても、 エスプレッソコーヒー特有の風味を楽しめるように仕上がっていることです。
もちろん、エスプレッソメーカーやマシンでこのコーヒーを使って淹れても、 それはそれは美味しいコーヒーが楽しめるようになっています。
つまり、どんなコーヒー器具を使っても、 ベストな味が出せる夢のコーヒーでもあるのです。
ヴァーチャルエスプレッソ〜とっても美味しいコロンビア〜 ぜひ一度、お試しください^^